proanadiana

90 kcal per portion

-

-

125 g färska hallon (35 kcal)

Äggvita från 1 ägg (15 kcal)

1 tsk flytande margarin (40 kcal)

-

-

1. Dela ägget och vispa äggvitan till hårt skum.

2. Häll smeten i en liten stekpanna med margarin. Låt smeten stelna på svag värme. Rör om.

3. När omeletten har fått fin färg på undersidan smeten och har en krämig ovansida, lägg på hallon. Vik omeletten dubbel och låt den glida över på en tallrik.

-

-

Lägger upp bild när jag gjort denna till frukost imorgon. :)

Funderar även på om man kan byta ut det flytande margariner mot något som inte har så mycket kalorier? Får jämföra med kanske olja.. Meh, kollade på förpackningar nu. 900 kcal/100 ml i solrosoljan, 600 kcal/100 ml i margarinet. Försöka steka hälften så mycket margarin? Får testa mig fram. I värsta fall blir det äggröra med hallon.

(Den mat jag omvandlar till kalorier hittar jag bland annat på kostateljen.se och recepthjalpen.se.)

Ca 120 kalorier per portion

-

-

-

1 dl mild lättyoghurt - 40 kcal

2 msk tomatkechup - 50 kcal

2 tsk äpplecidervinäger - ?

350 g skalade räkor - 315 kcal

Sallad (hur mycket/lite man vill)- 100g = 15 kcal

Salt+peppar om det behövs (brukar klara mig väl utan det!)

-

-

-

1. Blanda yoghurten, ketchupen och äpplecidervinägern. Blanda ner räkorna, smaksätt om det behövs med salt och peppar.

-

2. Skölj sallad, lägg på serveringsfat.

-

3. Fördela räkor med sås ovanpå sallad.

-

-

-

-

-

-

Ovanför ser nu vad det blev för middag ikväll. Det är en portion uträknat från receptet men det är upplagt i två skålar. Dels för att det ser så fint ut när man äter räkcocktail ut cocktailglas men även för att jag blev ganska nöjd med en av dom. Om jag blir hungrig igen så äter jag den andra. Enkelt! (Tog också friheten att lägga till två skivor gurka, ser så fint ut! <3)